11月15日、「農山漁村の郷土料理百選」の選定を記念したシンポジウムが、東京ビッグサイト・国際会議場にて開催されました。

　「郷土料理百選と日本の食と農」と題したパネルディスカッションでは、郷土料理百選の選定委員から服部幸應氏をはじめとした7名が登壇、コーディネーターを務めたＮＨＫ解説委員の合瀬宏毅氏の進行で、活発な議論が繰り広げられました。

ご来場いただいた皆様には、改めて御礼申し上げます。続きを読む

11月15日、「農山漁村の郷土料理百選」の選定を記念したシンポジウムを開催します。

服部幸應氏をはじめとした百選選定委員が一堂に会し、パネルディスカッション形式で、世界に誇る我が国の郷土料理とこれからの食と農について語ります。続きを読む

皆様からご要望の多かった「郷土料理レシピ」を紹介するページを準備しています。歴史の味、ふるさとの味をご家庭で再現されてはいかがでしょうか。公開は10月22日の予定です。

「農山漁村の郷土料理百選」のパンフレット（A4版、約50ページ）が完成しました。

パンフレットを希望される方は、返信用封筒（角形2号、縦33cm×横24cm程度の大きさ）にご自分の宛先（郵便番号、住所、氏名）を記載し、215円分の切手を貼ったものを以下の連絡先まで送付して下さい。

パンフレットは無償ですが、部数に限りがありますので、お一人様につき1部とさせていただきます。

　連絡先
財団法人　農村開発企画委員会
〒104-0033　東京都中央区新川2-6-16　馬事畜産会館4階
TEL:　03-3297-5541
（午前9:30～午後5:30　土日祝　休）

第3回郷土料理百選選定委員会（委員長：服部幸應氏）が開催され、その結果、「農山漁村の郷土料理百選」等が選定されましたので、お知らせします。

選定料理一覧はこちらをご覧下さい。