お正月は、日本人にとって最もなじみの深い年中行事であり、お節料理や雑煮などのお正月料理を通して、家族や地域の絆を深める機会でもあります。

　この機会をとらえ、身近な食文化について考え、学ぶきっかけとなるよう、文化庁では「お正月料理」をテーマにしたフォトコンテストを開催しています。

　昨年に続き２回目の開催となる今年度は2021年12月に「伝統的酒造り」が無形文化財に登録されたことを記念し、「國酒と味わうお正月料理」というテーマを設け、日本独自の食文化を応援するものです。

※國酒(こくしゅ)とは、日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりんの総称

　郷土の伝統的な「お正月料理」、各家庭に伝わるユニークな「お正月料理」など、応募テーマに沿った写真とメッセージをInstagram上で募集しています。

詳細は下記より企画概要、チラシをご覧ください。

企画概要（文化庁ウェブサイト）
https://www.bunka.go.jp/gyoji/93616001.html

チラシ（文化庁ウェブサイト）
https://www.bunka.go.jp/gyoji/pdf/93616001_02.pdf

　JR東京駅エキナカ商業施設「グランスタ東京（GRANSTA TOKYO）」が本日8月3日にオープンします。東京駅地下1階の北通路周辺整備によって生み出されたスペースに66店舗が新たに出店。先行して開業した店舗と合わせると153店舗もの飲食店や土産物店が並ぶ、JR東日本最大規模のエキナカ商業施設となります。全国各地への出発点であり、様々なものが集まる場所である「東京駅」ならではの新スポットが誕生しました。続きを読む

　世界最大の大根としてギネス認定されている「桜島大根」。鹿児島の桜島で採れるこの名物食材を使ったドリンク、「桜島まるごとスムージー」が地元のレストランで販売され話題となっている。桜島大根は近年、血管をしなやかにする機能性成分「トリゴネン」が豊富に含まれていることが研究で明らかになるなど、健康食材として様々な加工品が開発され注目を集めている。続きを読む

鹿児島の郷土料理「鶏飯（けいはん）」をカップで手軽に味わうことができる『スープで味わう　鶏飯』が、2020年7月20日（月）にコンビニエンスストア限定で発売されます。鶏だしのスープに柑橘のさわやかな風味が広がる、夏らしい郷土料理「鶏飯」がより身近になる一品です。続きを読む

　岩手県一関市に古くから伝わる「もち文化」を題材にした映画『もち』が、地元一関でのロードショーに続いて、7月4日から東京（渋谷ユーロスペース）でも公開が始まった。もともと、「もち文化」を記録する映像ということで始まったプロジェクト。完成した作品は、失われつつある文化の記録でありながら、地元岩手の実在の人たちが演じる、フィクションでもありノンフィクションでもある、新感覚の郷土映画となった。続きを読む

　JR赤羽駅からバスで15分ほど、埼玉県川口市の工場・倉庫地帯に突如として現れる3,000坪の敷地と、そこに広がる四季折々の草木が溢れる庭園。このオアシスのような場所に、6月27日にオーガニックフードが楽しめるベーカリーカフェ「1110 CAFE/BAKERY」がオープンした。運営するのは、最先端のオーガニックフードの紹介や、地域の農家との連携と「地産地消」を目指した取り組みで注目を集める大泉工場。３つの〇（丸）が揃う、ここでしか味わえない特別な体験とは。続きを読む