郷土料理百選

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  • 郷土料理百選とは


 農林水産省では、平成19年度、全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」として、国民的に支持されうる郷土料理を「郷土料理百選」として選定しました。選定にあたっては、人気投票の形で広く国民の皆様にうかがったご意見を参考にさせていただいております。
 投票結果(インターネット・FAX・郵送)につきましては、こちらから。

2016.01.28

郷土料理伝承学校 後援
「へしこの学校in福井」のご案内
2016年2月27日~28日(1泊2日)

2016年2月27日~28日、郷土料理伝承学校 後援「へしこの学校in福井」が開催されます。

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分類: イベント, 告知, 郷土料理 | 1 Comment

2015.12.21

【関連情報】
ホテルグランヴィア京都及びホテルグランヴィア広島で
郷土料理を取り入れた『北の恵み』フェアが開催

ホテルグランヴィア京都及びホテルグランヴィア広島では、2016年1月4日(月)~2月29日(月)の約2ヶ月間、北海道の郷土料理を取り入れた『北の恵み』フェアが開催されます。

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分類: イベント, ニュース, 郷土料理

2015.12.17

「第3回 日本全国こども郷土料理サミット」開催報告

平成27年11月23日(月・祝日)、国連大学(東京都渋谷区)にて農林水産省主催「第3回 日本全国こども郷土料理サミット」が開催されました。

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分類: イベント, 郷土料理

2015.10.29

「第3回 日本全国こども郷土料理サミット」
審査結果のお知らせ

「第3回 日本全国こども郷土料理サミット」(主催:農林水産省)の各部門(「調査・発表部門」及び「おえかき部門」)審査結果を発表します。

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分類: 未分類

2015.08.05

【関連情報 ※食事業関係者の皆様へ】
福島県オリジナル米「天のつぶ」求評懇談会のご案内
2015年8月24日(月)と25日(火)に福島県で開催

食事業関係者を対象に、福島県オリジナル米「天のつぶ」求評懇談会が、2015年8月24日(月)に福島県郡山市で、翌25日(火)に会津若松市にて開催されます。

続きを読む

分類: 関連情報

2015.07.01

【関連情報】北海道をテーマにしたグルメフェア
「夏のとっておきランチ&ディナーバイキング」
   2015年7月1日(水)から開催

ホテルグランヴィア京都で北海道をテーマにしたグルメフェア「夏のとっておきランチ&ディナーバイキング」が2015年7月1日(水)から開催されます。

続きを読む

分類: ニュース

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本サイトに掲載している郷土料理については、(財)農村開発企画委員会が実施した「農村振興モニターアンケート」の結果をもとに、各都道府県からの提供資料と、各地方農政局、各都道府県のウェブサイト、および以下の各ウェブサイトを参考にしています。

 ・外食産業総合調査研究センター「伝統的な郷土料理調査報告書」
 ・ぴこねっと生粋市場「全国の郷土料理」
  (http://www.piconet.co.jp/magazine/recipe/)
 ・富良野市立麓郷中学校「日本の郷土料理マップ」
  (http://www.furano.ne.jp/school/rokugou_jh/14kyoudo/cookmap.html)
 ・名物に旨いものあり
  (http://www.tamezon.net/meib/)
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  • 日本政府観光局(JNTO)“Local cuisine”



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    • 全国の伝統的加工品のデータベース 農林水産省「にっぽん伝統食図鑑」が公開開始
    • 全国に存在する食文化体験・情報発信施設を集約した 「食文化ミュージアム」が公開
    • 全国各地で愛され続けてきた131の食文化が 「100年フード」として認定
    • 全国47都道府県の郷土料理が勢ぞろい! 農林水産省「うちの郷土料理」、全1,365品の情報を公開
    • 第2回「我が家のお正月料理」フォトコンテストについて
    • 東京駅エキナカ商業施設「グランスタ東京」オープン 老舗や有名店の新業態店舗、続々登場
    • ギネス認定の巨大大根「桜島大根」に世界が注目 加工品続々登場 動脈硬化の予防にも期待
    • 鹿児島の郷土料理「鶏飯」が手軽に味わえる 丸美屋食品『スープで味わう 鶏飯』新発売
    • 岩手一関市伝統の「もち文化」を題材にした映画『もち』、東京で公開開始
    • 埼玉川口市の工場地帯に出現した癒しの新スポット 地域と食の最先端を繋ぐベーカリーカフェ/1110 CAFE/BAKERY
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