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  • 郷土料理百選とは


 農林水産省では、平成19年度、全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」として、国民的に支持されうる郷土料理を「郷土料理百選」として選定しました。選定にあたっては、人気投票の形で広く国民の皆様にうかがったご意見を参考にさせていただいております。
 投票結果(インターネット・FAX・郵送)につきましては、こちらから。

2017.08.21

第3回「テルミナ×江戸東京野菜フェア」開催のお知らせ
8/25(金)~9/18(月・祝)

JR 錦糸町駅ビル「テルミナ」(株式会社錦糸町ステーションビル、代表取締役社長:山際 貞史)では、2017 年8 月25 日(金)から9 月18 日(月・祝)までの期間、「第3回 テルミナ×江戸東京野菜フェア」を開催します。

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分類: イベント, ニュース, 郷土料理

2017.06.12

『第2回 全国子ども和食王選手権』
-Washoking 2017-
「和食お絵かき、和食王参加メンバー」大募集!

 このたび農林水産省では、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」の普及・継承を推進するため、「第2回 全国子ども和食王選手権」を開催することとなりました。

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分類: イベント, ニュース, 郷土料理

2017.04.03

東京都墨田区 -両国- 江戸NORENにて
「粋な江戸東京野菜フェア」を開催

江戸時代から昭和にかけて東京の人々の食生活を支えてきた伝統野菜『江戸東京野菜』。地域開発が進むたびに農作地の減少により消滅しかけていた野菜たちですが、東京のブランド野菜として今注目を集めています。
-両国- 江戸NOREN(東京都墨田区)では、『江戸東京野菜』の中から「亀戸大根」「東京ウド」「しんとり菜」「あした葉」「千住一本ねぎ」を使った各店舗オリジナルメニューを期間限定でご用意!

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分類: イベント, 郷土料理

2016.11.27

『第1回 全国子ども和食王選手権』開催報告

平成28年11月20日(日)日本科学未来館未来館ホール(東京都江東区)にて、農林水産省主催「第1回 全国子ども和食王選手権」全国大会が行われました。

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分類: イベント, ニュース, 郷土料理

2016.09.19

第2回「テルミナ×江戸東京野菜フェア」開催のお知らせ
9/16(金)~10/10(月・祝)

JR錦糸町駅ビル「テルミナ」(株式会社錦糸町ステーションビル、代表取締役社長:山際 貞史)では「~Autumn Gourmet Festa~第2回『テルミナ×江戸東京野菜』」を2016年9月16日(金)から10月10日(月・祝)まで開催します。

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分類: キャンペーン情報, 関連情報

2016.08.01

『第1回 全国子ども和食王選手権』
-Washoking 2016-
「和食お絵かき、和食王参加メンバー」大募集!

このたび農林水産省では、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」の普及・継承を推進するため、「第1回 全国子ども和食王選手権」を開催することとなりました。

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分類: イベント, 郷土料理

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本サイトに掲載している郷土料理については、(財)農村開発企画委員会が実施した「農村振興モニターアンケート」の結果をもとに、各都道府県からの提供資料と、各地方農政局、各都道府県のウェブサイト、および以下の各ウェブサイトを参考にしています。

 ・外食産業総合調査研究センター「伝統的な郷土料理調査報告書」
 ・ぴこねっと生粋市場「全国の郷土料理」
  (http://www.piconet.co.jp/magazine/recipe/)
 ・富良野市立麓郷中学校「日本の郷土料理マップ」
  (http://www.furano.ne.jp/school/rokugou_jh/14kyoudo/cookmap.html)
 ・名物に旨いものあり
  (http://www.tamezon.net/meib/)
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    • 全国に存在する食文化体験・情報発信施設を集約した 「食文化ミュージアム」が公開
    • 全国各地で愛され続けてきた131の食文化が 「100年フード」として認定
    • 全国47都道府県の郷土料理が勢ぞろい! 農林水産省「うちの郷土料理」、全1,365品の情報を公開
    • 第2回「我が家のお正月料理」フォトコンテストについて
    • 東京駅エキナカ商業施設「グランスタ東京」オープン 老舗や有名店の新業態店舗、続々登場
    • ギネス認定の巨大大根「桜島大根」に世界が注目 加工品続々登場 動脈硬化の予防にも期待
    • 鹿児島の郷土料理「鶏飯」が手軽に味わえる 丸美屋食品『スープで味わう 鶏飯』新発売
    • 岩手一関市伝統の「もち文化」を題材にした映画『もち』、東京で公開開始
    • 埼玉川口市の工場地帯に出現した癒しの新スポット 地域と食の最先端を繋ぐベーカリーカフェ/1110 CAFE/BAKERY
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