農山漁村の郷土料理百選｜農林水産省選定

　農林水産省では、平成19年度、全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい！食べさせたい！ふるさとの味」として、国民的に支持されうる郷土料理を「郷土料理百選」として選定しました。選定にあたっては、人気投票の形で広く国民の皆様にうかがったご意見を参考にさせていただいております。
　インターネット・FAX・郵送による投票をまとめた結果につきましては、こちらから。

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2022.04.15

全国47都道府県の郷土料理が勢ぞろい！
農林水産省「うちの郷土料理」、全1,365品の情報を公開

全国各地の郷土料理を保護・継承することを目的として、農林水産省が公開しているウェブサイト「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味」が更新され、全国47都道府県、全1,365品の料理が勢ぞろいしました。
本プロジェクトは2019年度からスタートして段階的に公開されてきましたが、本年3月末に新たに20都府県579品の情報が追加。有識者たちが議論を重ねて選んだ各県・約30品の個性豊かな郷土料理が、歴史・由来やレシピとともに紹介されています。まさに郷土料理データベースの決定版ともいえるウェブサイトです。続きを読む

分類: リリース情報, 未分類, 郷土料理

2020.07.09

鹿児島の郷土料理「鶏飯」が手軽に味わえる
丸美屋食品『スープで味わう　鶏飯』新発売

鹿児島の郷土料理「鶏飯（けいはん）」をカップで手軽に味わうことができる『スープで味わう　鶏飯』が、2020年7月20日（月）にコンビニエンスストア限定で発売されます。鶏だしのスープに柑橘のさわやかな風味が広がる、夏らしい郷土料理「鶏飯」がより身近になる一品です。続きを読む

分類: リリース情報, 新商品, 郷土料理

2020.06.09

やよい軒、郷土料理メニュー発売
宮崎名物「冷汁」と名古屋名物「ひつまぶし」の定食

　定食レストラン「やよい軒」は、6月2日（火）より郷土料理メニューの販売を開始しました。宮崎の郷土料理である冷汁にとり天を併せた「冷汁ととり天の定食」、夏のスタミナ源うなぎを楽しめる名古屋名物「ひつまぶし定食」の2メニュー。夏にぴったりの郷土料理を、身近な店舗で気軽に楽しめます。続きを読む

分類: リリース情報, 新商品, 郷土料理

全国47都道府県の郷土料理が勢ぞろい！
農林水産省「うちの郷土料理」、全1,365品の情報を公開

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