ー 「プレミアムヤシオマス」メニュー

プレミアムヤシオマスのマリネ　~赤いシュークルート添え~ マリネすることで、新鮮で美味しい栃木県産「プレミアムヤシオマス」がさらに美味しくなります。
付け合わせのベリー風味の赤キャベツとご一緒に！
提供店舗／「カラオラ」情報へ

プレミアムヤシオマスとポーチドエッグのサラダ仕立て 冷燻された栃木県産「プレミアムヤシオマス」のしっとりとした食感と香りをお楽しみください。ポーチドエッグは崩して混ぜ合わせると◎
提供店舗／「神保町イタリアン　クオーレドーロ」情報へ

プレミアムヤシオマスとにっこりのルーロ　ソースタプナート オレイン酸を多く含む栃木県産「プレミアムヤシオマス」で和梨の栃木県産「にっこり」を巻き、グリーンオリーブを使ったソースタプナート、オリーブオイルをたっぷりかけました。
プレミアムヤシオマスの由来である県花のヤシオツツジは春を告げる花ということで、生春巻きの生地でハーブを巻きつけ仕上げました。
提供店舗／「arrosoir」情報へ

プレミアムヤシオマスの自家製スモークとひめきゅうりの自家製ピクルス入りポテトサラダ もっちりとした食感の栃木県産「プレミアムヤシオマス」の燻製に、味のしっかりしたひめきゅうりのピクルスを入れた、マヨネーズを使わないヘルシーなポテトサラダを添えたさっぱりとした前菜です。
提供店舗／「l'asperge」情報へ

プレミアムヤシオマスと山菜、雑穀のリゾット春巻き マリネした栃木県産「プレミアムヤシオマス」と雑穀、山菜で作ったリゾットを、皮に包んでサックサクに揚げました。
「プレミアムヤシオマス」の繊細な香りと山菜の苦味を是非味わってみて下さい。
提供店舗／「flamingo 虎ノ門」情報へ

プレミアムヤシオマスの蒸し物 ～栃木県産いちごと香味野菜のアンチョビソース～ 蒸し煮にしたプレミアムヤシオマス。栃木県産いちご「とちあいか」と香味野菜のアンチョビソースとの相性抜群。カリカリに焼いたバゲットに乗せてお召し上がり下さい。
提供店舗／「食堂 酒晴 新宿三丁目店」情報へ

プレミアムヤシオマスの西京焼き にっこり梨のマリネを添えて 程よく脂の乗った栃木県産「プレミアムヤシオマス」を約5日間、じっくりと西京味噌に漬け込み焼き上げました。甘めの味噌味と香ばしさが、「プレミアムヤシオマス」と良く合います。付け合わせの栃木県産の梨「にっこり」のマリネがさっぱりとして良いアクセントになっています。
提供店舗／「割烹 船生」情報へ

ピッツァビアンカ　サルモーネ・クルード プレーンに焼き上げたpizzaにクリームチーズソース、フレッシュな栃木県産「プレミアムヤシオマス」の軽いスモーク、ケイパー、お好みでレモンをギュッと！
提供店舗／「両国レガート」情報へ

プレミアムヤシオマスのハーブマリネ　野菜のタブレとガレット フランス料理の定番の組み合わせでもあるそば粉のガレットと、栃木県産「プレミアムヤシオマス」のハーブマリネ。当店の契約農家から届いた無農薬野菜と、栃木県産のお米「とちぎの星」のタブレと合わせた爽やかな一皿。
提供店舗／「Restaurant Re:」情報へ

ヤシオマスのカルパッチョ　ヨーグルトソース 脂がのった色鮮やかな栃木県産「プレミアムヤシオマス」をマリネして、セルクル仕立てに。爽やかな酸味のヨーグルトソースでお楽しみください。
提供店舗／「酒場ニホレモ」情報へ

プレミアムヤシオマスの燻製ミキイ　森のフロマージュ　栃木県産いちごのヴィネグレット 栃木県産「プレミアムヤシオマス」をマリネして、皮はオーブンでパリッと焼き、森のフロマージュをクネル。栃木県産いちご「とちあいか」とエシャロット、赤ワインビネガーのドレッシングで盛り付け。 ローヌ地方のソーヴィニョンブランとマリアージュ。
提供店舗／「ビストロ コックオーヴァン 練馬店」情報へ

プレミアムヤシオマスのカルパッチョ　梨ドレッシング 栃木県産「プレミアムヤシオマス」の美味しさを堪能いただけるよう、カルパッチョに仕立てました。栃木県産の梨「にっこり」のサラダと、栃木県産のフレッシュチーズを添え、仕上げは「にっこり」ドレッシングで。
提供店舗／「スパイスカレーおでん マカオ」情報へ

プレミアムヤシオマスとブロッコリーのクリーミーピッツァ 栃木県産「プレミアムヤシオマス」の風味を最大限に引き出すためさっとバターソテーし、旬のブロッコリーをクリームソースのピッツァに合わせてアクセントにオレイン酸豊富なオリーブを加えてます。
提供店舗／「TORERO　TAKEUCHI（トレーロ　タケウチ）」情報へ

栃木県産プレミアムヤシオマスと法蓮草のオイルソーススパゲティ オレンジサワークリーム添え プレミアムヤシオマスの、きめ細やかな身と上品な脂のりが旨味とコクを引き立て、添えられたフレッシュなオレンジの香りと酸味のサワークリームがさっぱりとした後味に仕上がっています。
提供店舗／「TORERO　TAKEUCHI（トレーロ　タケウチ）」情報へ

TOCHIGI春巻き 栃木県の特産魚「ヤシオマス」や那須高原今牧場のチーズ「りんどう」を巻いたオリジナル春巻き
提供店舗／「都シティ 大阪本町　モダンチャイニーズブラッセリーHALOW」情報へ

プレミアムヤシオマスのマリネ 塩と砂糖で少し水分を抜いた栃木県産「プレミアムヤシオマス」をオリーブオイルでマリネしました。
仕上げに、シェリービネガーのドレッシングで酸味を加えて軽やかに仕上げています。
提供店舗／「Wine bar build」情報へ

プレミアムヤシオマスのなめろう 脂はサラッとしっとりした身質の栃木県産「プレミアムヤシオマス」は薬味、味噌との相性が最高です。
添えてある韓国海苔で巻いて食べても美味しいです。
提供店舗／「たいのたい」情報へ