ー 「チーズ」メニュー

北十勝ファームの短角牛の赤ワイン煮込み、那須・ブリーと黒トリュフの香りのポットパイ 短角牛の赤ワイン煮込みに那須・ブリーとフランス産黒トリュフを合わせ、ポットパイにしました。
パイに穴を開けた時の芳醇なトリュフの香り、優しく濃厚なブリーチーズ奥深い味をお楽しみください。
提供店舗／「レストラン　タニ」情報へ

那須高原今牧場 チーズ工房の４種類のチーズ盛り合わせ 白カビチーズ「おおひなた」、ウォッシュチーズ「日本酒りんどう」、セミハードタイプ「みのり」、酸凝固タイプ「なすの」。牧場で牛を育てるところから、ミルクの温度管理までこだわり愛情を込めたチーズ４種類の盛り合わせ。是非ワインとご一緒に！
提供店舗／「l'asperge」情報へ

栃木那須チーズ工房のウォッシュチーズと山菜のピッツァ 山菜のほろ苦さとウォッシュチーズの独特な香りとコクが楽しめる山のピッツァです。
提供店舗／「マッジョーレ」情報へ

栃木那須の山羊フレッシュチーズのラビオリ 山羊乳チーズとジャガイモをラビオリに仕立てました。チーズの酸味と香りが楽しめるよう、バターとセージのシンプルなソースで仕上げています。
提供店舗／「マッジョーレ」情報へ

チーズ工房那須の森より「搾りたてモッツァレラ」と栃木県産いちご、有機トマトのカプレーゼ 那須の森より届いた「搾りたてモッツァレラ」に、栃木県産いちご「とちあいか」と有機チェリートマトを合わせ、仕上げにストロベリービネガーをひとさじ。果実の香りとやさしい酸味が広がる季節限定のカプレーゼ。
提供店舗／「両国レガート」情報へ

根菜類のブレゼ　栃木のチーズの香り しっかりとした味の根菜をブレゼにしました。
提供店舗／「à Bêe」情報へ

栃木県産いちごと栃木のチーズ　ホワイトチョコの泡とバニラアイス しっかりとした果肉の栃木県産いちご「とちおとめ」をカクテルにしてチーズと合わせました。相性の良いホワイトチョコとバニラアイスと共に召し上がって頂きます。
提供店舗／「à Bêe」情報へ

揚げ出しカプレーゼ 栃木県産「モッツァレラ」の串揚げ。トマトと赤ワインの和風出汁。カプレーゼの要素を分解し、揚げと出汁で再構築した一品。チーズの甘みとトマトの酸味、和の旨味が静かに広がります。
提供店舗／「Soui串風」情報へ

TOCHIGI春巻き 栃木県の特産魚「ヤシオマス」や那須高原今牧場のチーズ「りんどう」を巻いたオリジナル春巻き
提供店舗／「都シティ 大阪本町　モダンチャイニーズブラッセリーHALOW」情報へ