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ページ上から地方を選択していただくと、各地方の選定料理一覧がご覧になれます。また、各料理をクリックすると、詳細のページをご覧になれます。中国・四国の選定料理一覧
農山漁村の郷土料理百選
（選定料理）かに汁 -鳥取県-	（選定料理）あごのやき -鳥取県-	（選定料理）出雲そば -島根県-	（選定料理）しじみ汁 -島根県-
（選定料理）ばらずし -岡山県-	（選定料理）ママカリずし -岡山県-	（選定料理）カキの土手鍋 -広島県-	（選定料理）あなご飯 -広島県-
（選定料理）ふく料理 -山口県-	（選定料理）岩国寿司 -山口県-	（選定料理）そば米雑炊 -徳島県-	（選定料理）ぼうぜの姿寿司 -徳島県-
（選定料理）讃岐うどん -香川県-	（選定料理）あんもち雑煮 -香川県-	（選定料理）宇和島鯛めし -愛媛県-	（選定料理）じゃこ天 -愛媛県-
（選定料理）かつおのたたき -高知県-	（選定料理）皿鉢（さわち）料理 -高知県-
御当地人気料理特選
（選定料理）広島風お好み焼き -広島県-