ロケーションリサーチ株式会社 | 事例

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地域食文化を活かした事業

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フェア・イベント

栃木ブランド食材フェア2023-2024

　栃木県産食材のプロモーション施策として、「栃木ブランド食材フェア」の企画運営、制作を担当させていただきました。（2019年から継続）「栃木ブランド食材フェア」は、飲食店に栃木県産食材を使ったオリジナルメニューを開発していただき、フェア期間中に消費者にメニュー提供を行うという施策です。今年度は東京都...

フェア・イベントデザイン・各種制作事務局対応

栃木ブランド食材フェア2021～2022

栃木県産食材の年間プロモーション施策の企画運営、各種制作を担当しました。その中でもメインとなるのが、とちぎ和牛、お米、いちごなどの栃木が誇るブランド食材を中心とした旬の食材の魅力をアピールする「栃木ブランド食材フェア」です。今年度は東京都内と大阪市内の飲食店にご協力いただき、東京で3回、大阪で１回...

フェア・イベントコンテンツデザイン・各種制作

栃木県産食材をテーマとした有名シェフによる特別対談

栃木県産食材の年間プロモーション施策の一環として、「とちぎ未来大使」として栃木県の魅力を発信する、中国料理「美虎（みゆ）」の五十嵐美幸シェフとイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフの特別対談を行いました。両シェフには栃木県産農産物を用いたメニューを開発いただき、対談ではその開発秘話...

フェア・イベントデザイン・各種制作

栃木ブランド食材フェア（栃木開催）

「栃木ブランド食材フェア」は、栃木県産農産物の魅力を広く伝えるため2021年1月29（金）～2月28日（日）の1ヶ月間行われました。「栃木の美味い！」をテーマに「とちぎ和牛」、「とちぎの星」（米）、「スカイベリー」（苺）、「もち絹香」（大麦）を用いたオリジナルメニューを栃木県内に店舗を構える飲食店に料理を開...

フェア・イベントデザイン・各種制作

栃木ブランド食材フェア（大阪開催）

2021年2月5日(金)～2月28日(日)、栃木県主催「栃木ブランド食材フェア」が大阪で初開催されました。「栃木の美味い！」をテーマに「とちぎ和牛」、「とちぎの星」（米）、「スカイベリー」（苺）、「もち絹香」（大麦）を用いたオリジナルメニューを大阪府大阪市に店を構える12の飲食店に開発、提供していただき農産物の...

フェア・イベントデザイン・各種制作

とちぎの星新米フェア

　2020年11月13日～12月13日の1ヵ月間、栃木県産のブランド米「とちぎの星」の魅力をPRするフェアが開催されました。「とちぎの星」を使った限定メニューが食べられる店、お惣菜やお弁当、お米が買える店が、100店舗以上参加しました。（栃木県内や東京都内など）　一般消費者に「とちぎの星」を実際に味わってもらい、...

フェア・イベントデザイン・各種制作

ミシュランシェフ直伝！食材活用術

栃木県が誇る農産物の魅力を、改めて県内飲食店関係者に知ってもらうことを目的に、有名シェフによるレシピ開発、調理実演、試食提供を行いました。講師は宇都宮のフレンチレストラン「オトワレストラン」の音羽創氏。イベントでは、栃木県食材の魅力や調理のポイントについてのお話を聞きながら、シェフ考案の料理を堪...

フェア・イベントデザイン・各種制作事務局対応

「美味しいお米」活用術オンラインセミナー

　メディア、インフルエンサーを巻き込み、新型コロナウイルス感染対策に留意したオンラインセミナーを行いました。インフルエンサー発信のインスタグラム投稿や多数のメディア掲載実績を生み、コロナ時代の新たなセミナーを実施することができました。　栃木県産農産物の魅力を消費者に広く伝えるための事業の一環とし...

フェア・イベントデザイン・各種制作

”食の都かごしま”フェア

　東京の飲食店とコラボして、「黒豚」や「桜島大根」、「黒さつま鶏」などの鹿児島の雄大で豊かな自然に育まれた食材を使い、創作薩摩料理を提供する「“食の都かごしま”フェア」を開催しました（主催：鹿児島市）。（第2回から4回まで（2017～2020）の企画立案を担当しました。）左ポスター、右のぼり【第4回の様子】●...

フェア・イベントコンテンツコンテスト開催デザイン・各種制作事務局対応

テルミナ×江戸東京野菜フェア（2015～2019年）

ジェイアール東日本グループが運営する、JR錦糸町駅直結の商業施設「テルミナ」にて、「江戸東京野菜」をテーマにした集客イベント「テルミナ×江戸東京野菜フェア」の企画立案からイベントの実施までをロケーションリサーチが担当しました。「江戸東京野菜」とは、江戸期から始まる東京の野菜文化を継承するものを指しま...

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