「農山漁村の郷土料理百選」を選ぶ条件として一番重要と思われるもの
１．地域性や独自性、農山漁村の歴史
文化的な意義を有していること。
23％
２．郷土料理の保存・継承への努力 が
なされていること。
14％
３．地元食材・国産材料の活用や地 域の
生産振興に寄与していること。
18％
４．地域住民に郷土の自慢の味として
認知されていること。
41％
５．都市との交流、地域振興に活用され
ていること。
4％
