囲炉裏料理と日本酒スローフード
方舟 四ツ谷店
東京都新宿区荒木町7-1
03-6273-2090

四ツ谷荒木町の車力門通りに酒蔵を思わせる一軒家。
大きな囲炉裏を囲み、北陸・新潟から直送される旬の食材を味わえるお店。

石川県富来・七尾、新潟県佐渡から届けられる鮮魚の数々。
日本酒の品揃えは常時50～60種類、新潟・北陸の銘酒を錫の酒器で楽しめる。

利酒師推薦の地酒で味わう北陸・新潟の肴は、現代の極上スローフード。

（選定料理）越前おろしそば -福井県-

（選定料理）のっぺい汁 -新潟県-