銀座で味わう大分の味
坐来 大分
東京都中央区銀座2-2-2 新西銀座ビル8F
最寄り駅:東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 1分,東京メトロ銀座線 銀座駅 6分
03-3563-0322
HP:ホームページ|http://www.zarai.jp

店名の「坐来(ざらい)」は太平記に由来し、「いながらにして、思いを馳せる」という意味で、東京にいながら、食を通じて大分の豊かな食材と文化に触れ、大分を想い味わっていただきたいという思いが込められており、坐来大分のスタッフが、食と文化の「語り部」としてお客様をもてなします。

佐賀関漁港から毎朝届く関あじ、関さばや産地直送の旬の農産物など、最上級のものを郷土料理や和食のお料理に仕立ててお出しします。


協力レシピ

(選定料理)手延べだんご汁
-大分県-

(選定料理)ブリのあつめし
-大分県-

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