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2019 コンテンツ

栃木ブランド食材フェア

栃木、東京、京都で開催した「とちぎブランド食材フェア」で、中国料理「美虎」の五十嵐美幸シェフや、上記3都市の飲食店と共同で、栃木県産食材を使ったレシピを開発。(主催:栃木県)


①「とちぎの食材でライブキッチン」
栃木県農産物を用いた、有名シェフである中国料理「美虎」の五十嵐美幸氏によるレシピ開発2品、「厚生労働大臣表彰」や「東京都優秀技能者」等の認定を受けた小濱雅説氏によるレシピ開発20品。

②「有名シェフ直伝!メニュー考案術」
栃木県農産物を用いた、有名シェフである中国料理「美虎」の五十嵐美幸氏によるレシピ開発5品。

③「栃木ブランド食材フェア」
フェアに参加した飲食店22店舗による、栃木県農産物を用いたメニュー開発31品。
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