好評にて継続！マルエツいーとぴあ料理教室「日本味めぐり郷土料理を楽しもう！」｜プレスリリース

13/10/22

好評にて継続！マルエツいーとぴあ料理教室「日本味めぐり郷土料理を楽しもう！」

　株式会社マルエツ（本社：東京都豊島区以下マルエツ）が運営する料理とカルチャーの教室「いーとぴあ（埼玉県蕨市）」にて、ロケーションリサーチ株式会社（本社：東京都港区以下ロケーションリサーチ）が企画、監修を受託した「日本味めぐり郷土料理を楽しもう！」が2013 年10月22 日より6か月間に渡って開催されます。
　本料理教室では青森県、秋田県、山梨県、高知県、大分県、宮崎県、6 地域の郷土料理を取りあげます。講師として東京都内の郷土料理店の店主や料理長を迎え、使用材料はマルエツで購入可能なものを揃え、その道のプロが教える「郷土の知恵」を参加者の方々にお伝えします。家庭における新たな食の楽しみ方の提案と、食文化伝承のきっかけづくりを目的といたします。
　ロケーションリサーチは本件の企画監修に携わりました。「作ってみたい郷土料理」アンケート結果や、東京都内の郷土料理店における需要、農林水産省「郷土料理百選」ウェブサイトへのアクセス数を参考にメニュー作りを行いました。

『日本味めぐり郷土料理を楽しもう！』（後期）概要
2013年10月～2014年3月

▼講座詳細（開催日／協力店（最寄り駅）、テーマとなる都道府県／メニュー）

▽第一回　10月22 日ボワヴェール（最寄り駅：新橋駅）
　青森県：せんべい汁、ごままんま、さんまのだまっこバーグ

▽第二回　11月26 日 TOSA DINING おきゃく（銀座一丁目駅）
　高知県：かつおのたたき、田舎寿司、なすのたたき

▽第三回　12月24 日銀座佐藤養助（有楽町駅）
　秋田県：きりたんぽ鍋、稲庭うどん巻き、稲庭うどんあったかつけめん

▽第四回　1 月28 日ふじとはち（銀座一丁目駅）
　山梨県：ほうとう、鶏もつ煮、都留市名物ニョッキ名物

▽第五回　2 月25 日方寸 Murata（銀座駅）
　大分県：とり天、りゅうきゅう、手延べだんご汁

▽第六回　3 月25 日おやっとさぁ（表参道駅）
　宮崎県：チキン南蛮、レタス巻き、味噌たたき

▼「いーとぴあ」の詳細はマルエツトップページよりご覧いただけます
http://www.maruetsu.co.jp/
※お問い合わせ、お申し込み方法等はお電話にて下記までお問い合わせください。
TEL：0120-082-499 （受付時間10～17 時）

▼マルエツニュースリリース「いーとぴあ」2013年度後期講座のご案内
http://www.maruetsu.co.jp/corporate/newsrelease/pdf/newsrelease130920.pdf

『日本味めぐり郷土料理を楽しもう！』（前期）の様子　
2013年4月～2014年9月

▽4月23日　第一回　愛媛県
講師：米山義明（二代目魚屋町　最寄り駅：田町駅）
メニュー：塩鯛めし、いもたき、鯛カツレツ
資料協力：観光ガイドマップ／グルメマップ、「愛ある」愛媛のかんきつ、愛育フィッシュオールスターズ
　（愛媛県東京事務所）
産品協力：明浜みかんジュース『ムテンカ』（あけはまシーサイドサンパーク株式会社）

▽5月28日　第二回　新潟県
講師：山田哲也（静香庵　最寄り駅：表参道駅）
メニュー：のっぺ、新潟タレかつ丼、甘海老のしんじょ揚げ
資料協力：観光ガイドブック、スタンプラリー冊子、米粉レシピ集（新潟県東京事務所、アンテナショップ　ネスパス）
産品協力：豪雪津南にんじんジュース（有限会社フジミヤ）

▽6月25日　第三回　東京都
講師：石井孝紀（もんじゃ焼きマウンテン　最寄り駅：浅草駅）
メニュー：五目もんじゃ、イカ明太、チーズもんじゃ
資料協力：浅草／浅草橋観光ガイド、台東ぶらり散歩（台東区）
産品協力：ブルーベリージャム（東京都西多摩郡日の出町）

▽7月23日　第四回　沖縄県
講師：冨着良彦（ちゃんぷるぅ家　最寄駅：銀座駅）
メニュー：ゴーヤーチャンプルー、ラフテー、クファジューシー、サーターアンダギー
資料協力：観光ガイドマップ、うちなー島ヤサイ料理コンテスト、レシピ集「おきレシ」（沖縄県東京事務所）
産品協力：ちんすこう、手作り黒糖（沖縄フルーツランド株式会社）、オリオンビアナッツ（オリオンビール株式会社）