郷土料理百選ラボ > 甘栗むいちゃいました
モノづくり舞台裏
工場見学!
開発者からひとこと
考察!ふるさとレシピ
甘栗むいちゃいました〈クラシエフーズ〉
食べやすい!食べ切れる量!常温保存OK!
当時の食品市場は、少子高齢化とダイエット志向による甘いもの離れという課題を抱えていました。その背景から「働く女性に罪悪感のない甘さをお届け!」を目標に開発を開始。「栗は好きだけど、皮がね、、」という意見に着目。「食べやすい!食べきれる量!常時保存OK!カバンに入る!」試作品が完成しました。しかし会議で「パウチ入りの栗を買うか?」等の多くの意見が。最終的には、新商品への意気込みが認められ、テスト販売が決定。結果、爆発的に売れ、全国販売への道が開きました。
1997 新規開発グループ発足。最高機密案件として開発開始 2001 発売から1年で約6,000万食の販売を記録
1998 会議で多数の意見が挙がるもテスト販売の許可がおりる 2002〜 夏向けに塩味、冬向けにお汁粉風味の限定品を販売
1998 駅売店でテスト販売、手応えを得る 2012〜 若年層向けに、スイーツタイプの開発に着手
1999 静岡県でテスト販売。爆発的売行きで供給追いつかず 2013〜 郷土料理百選ラボで、料理人開発レシピを公開
2000 全国販売開始。空前の大ヒット
手書きの試作依頼書!
このアイデアが空前のヒット商品を産む!
商品名の由来とは?
誰もが知っている商品名。特徴的な商品名にまつわる裏話を初公開!
自然な甘さ そのままに
美味しさ、安心・安全へのこだわり
歴代パッケージ
歴代のパッケージをご紹介!1998年〜2008年
焼成
旨味をひきだすノウハウは長年の研究成果の賜物!
皮むき・選別
熟練職人は、なんと1分間に約30個もむきます!
選別・計量・充填
別担当者がさらに栗を選別した後、例のパッケージに!
検査
最終品をしっかりチェック!
出荷
全国各地の販売店へ!
安全・安心の品質!!
有機栽培で生産された栗だけを使用し、有機加工食品のJAS規格に従って製造加工しています。
甘栗のおいしさを追求!
当社独自の研究技術で栗本来の甘みを最大限に引き出す管理を行い、自然のおいしさをベストな状態でご提供しています。原材料は有機栗です!
甘栗は栄養豊富でヘルシー!!
食物繊維、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンA、カルシウム、鉄分など豊富な栄養が含まれています。さらに嬉しいことに低カロリーなんです!
Comming soon!
Comming soon!
Comming soon!
 
#
このページに関するご意見ご要望、
取りあげて欲しい「モノ」情報を教えてください。
例:○○会社の商品△△の開発舞台裏を知りたい!など