越後の味 へぎそば
こんごう庵
東京都千代田区神田神保町1-18-1 千石屋ビル1F
03-3518-2661

海草(ふのり)でつないで作られる、「へぎそば」。食べやすいように一口ずつ手繰り分けらた美しい盛りが特徴的。

新潟の味へぎそばを中心に、越後の地酒や日本海の魚を使った刺身盛合せ、新潟の郷土料理を頂けるお店。

神保町駅から徒歩2分。和風の落ち着いた店内で、新潟郷土の味をはじめ、すっぽんや鴨鍋など季節の和食を楽しむことが出来る。


(選定料理)のっぺい汁
-新潟県-