おぐら旭ヶ丘店｜協賛店一覧

タイトル
おぐら旭ヶ丘店
宮崎県延岡市旭ヶ丘2丁目1-2
0982-37-0261

「鶏から揚げ甘酢漬け」にタルタルソースをかけ、サラダを添える。

現在主流の「チキン南蛮」スタイルを開発したお店。

チキン南蛮の美味しさを支える秘伝タルタルソースは最高級サラダ油を使用し、基本素材のマヨネーズから手づくり。使用する野菜具材もその日に加工調味。

南蛮甘酢は日本古来の食材である醤油と酢を2大基本素材とし、新鮮野菜をじっくり煮込んで仕上げます。
それを絶えることなく継ぎ足し、また継ぎ足し、伝統を受け継いできました。