てこね寿しや伊勢路の田舎料理が味わえるお店
すし久
三重県伊勢市宇治中之切町20（おかげ横丁内）
0596-27-0229

創業は天保年間。旅籠の風情を残した純日本風のたたずまいの中で料理を召し上がっていただけます。
窓の外には清流五十鈴川が広がっており、春には桜、秋には紅葉が見られ季節の移ろいを感じていただけます。

料理は、てこね寿し、伊勢志摩の田舎料理です。
「てこね寿し」とは、昔鰹漁に出たこの地方の漁師さんたちが、釣った鰹の身を、船上で醤油漬けにし、あらかじめ用意していた酢飯と混ぜあわせ、手で豪快に混ぜて食べたことからこの名が付きました。
すし久では、秘伝の醤油に漬けた肉厚の鰹の切り身を、こだわりの地元のブランド米の酢飯の上に乗せた「てこね寿し」をご用意させていただいております。

（選定料理）てこね寿司 -三重県-