越後の味 へぎそば
こんごう庵
東京都千代田区神田神保町1-18-1 千石屋ビル1F
最寄り駅：都営新宿線 神保町駅 1分,JR中央・総武線 御茶ノ水駅 7分
03-3518-2661
HP:ホームページ|http://www.echigo-kongouan.com/
海草（ふのり）でつないで作られる、「へぎそば」。食べやすいように一口ずつ手繰り分けらた美しい盛りが特徴的。
新潟の味へぎそばを中心に、越後の地酒や日本海の魚を使った刺身盛合せ、新潟の郷土料理を頂けるお店。
神保町駅から徒歩2分。和風の落ち着いた店内で、新潟郷土の味をはじめ、すっぽんや鴨鍋など季節の和食を楽しむことが出来る。
 （選定料理）のっぺい汁 -新潟県- |
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