現代青森料理とワインのお店
Bois Vert (ボワ ヴェール)
東京都港区西新橋1-13-4 B1
最寄り駅：JR山手線 新橋駅 5分,都営三田線 内幸町駅 1分
03-5157-5800
HP:ホームページ| http://www.bois-vert.jp/
新橋駅から徒歩5分、青森食材と郷土料理の技をアレンジした、現代青森料理を味わえるお店。
落ち着いた店内に並ぶのは、鯵ヶ沢アンチョビーの鍋焼き、あすなろ卵のリゾット、青森シャモロックのロースト、いちご煮パスタなど。
お酒は季節の料理にあわせたワインを中心に津軽路ビールから豊盃や田酒など、青森の地酒や焼酎までも揃える。
季節毎に味わえる青森スローフード、その魅力をボワヴェールで楽しもう。
 （選定料理）いちご煮 -青森県- |
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